Härlig dag!

Idag har både kaffe- och tekokaren gått varm mest hela dagen! Först kom kusin K, med kameran i högsta hugg. Om det blev så mycket fotat vet jag inte - jag tyckte mest hon gullade med valparna jag :) Bäst vi slitit oss från valparna för att ta en fika kom mor, far och morbror resande från Arvika, så då vi fikade lite till. Sen blev det så klart mer valpgull!!!

Motorcykeln, som Henrik tagit fram åt mig för att jag skulle köra en sväng, den parkerade han igen när han kom hem från sin MC-tur till Sunne. Det var ungefär när första omgången besökare skulle fara. Vi hann precis få diskat och dammsuget innan nästa gäng kom. Nu var det varmt och skönt att sitta på verandan så det gjorde vi. Naturligtvis tog vi även en liten titt på valparna när de vaknade. Det är roligt att se hur nyfikna de är - glada och framåt. Särskilt Yrsa och Sakris tog för sig idag!

Sen blev det såklart - fika! Mat, vem behöver väl det när det finns chokladcheesecake, serverade med vispade grädde och halvtinade hallon????  Receptet passar LCHF:are  och du finner det längst ner!!

Sen tog Mannen och jag med oss hundarna och åkte till tjärnen på långpromenad i kvällsol - underbart! Myrna tyckte dock att det var väl spännande emellanåt. Mycket nya lukter och storskog kan lätt bli för mycket för en storstadsbrud ;) Under promenaden kom ett sms som frågade om vi var hemma, "någon" ville väldigt gärna komma på besök och visa valparna för sin livskamrat. Naturligtvis fick det bli så, ett snabbt besök klarades av efter promenaden och sen pustade vi alla ut efter en lång och rolig dag!

Airams chokladcheesecake

Till gott och väl 10-12 personer

Botten

150 g mycket finhackade nötter (jag hackade rostade salta jordnötter - supergott!)

50 g smält smör

Fyllning

4 ägg

3 dl grädde

200 g Philadelphiaost

300 g choklad (70-85%)

1 msk ekologiskt vaniljpulver

("Sockerjunkies" vill troligen ha i  3-5 msk socker eller sockerersättning)

Börja med att smälta chokladen i värmebad eller mikro så att den hinner svalna lite innan den används. Se till att chokladen inte kommer i kontakt med vattenånga.

Lägg bakplåtspapper i botten på den form som ska användas. Hacka nötterna fint och blanda med det smälta smöret och fördela i botten på formen. Grädda i 225 graders ugnsvärme tills det blir en gyllenbrun yta.

Dela gulorna från äggvitorna och vispa vitorna till hårt skum. Vispa grädden styv i en skål för sig och vispa till sist äggulorna med osten, vanilj och eventuellt socker i en tredje skål. Blanda försiktigt den något avsvalnade chokladen med hälften av grädden. Rör försiktigt med en slickepott tills det blandar sig helt. Vänd ner resten av grädden, därefter ägg- och ostblandningen och till sist de hårt vispade äggvitorna.

Häll chokladsmeten över nötbotten och ställ i kyl över natten. Det går bra att frysa tårtan om man vill ha mer glasskaraktär, men då måste den tinas ett par timmar innan servering. Garnera gärna med choklad riven på rivjärnets grövsta sida och kanske några syrliga och vackra bär.

Myrnas favoritleksak

Myrna älskar att leka med - Yrsa!! De andra valparna är inte lika roliga tycker hon. Nu är i och för sig Yrsa den av valparna som är motoriskt mest utvecklad, så det kan ha sin naturliga förklaring i det. Hon välter helt enkelt inte lika ofta som de andra :)

Svårt med uppdateringarna!

Kameran har varit upptagen på annat håll :)

Finbesök på verandan

I går kväll hade vi finbesök på vår veranda. I den meningen döljer sig två glädjeämnen - det ena är att kvällen varm och fin och det gick jättebra att sitta ute och fika, vilket ger en härlig försmak av sommaren. Det andra var gästerna, våra grannar högre upp på gatan. Vi har knappt sett varandra sen i höstas, av olika anledningar.

Men nu var det dax och jag fick snutta på familjen nytillskott en lång stund! Välkommen Axel!

Kan själv!

Jag har tillverkat en "egen" valphage genom att klippa av kompostgaller på hälften och böja till. Tycker det blev riktigt bra :) Enklare att kliva över åxå, ingen risk att jag spräcker några byxor och Myrna är mycket nöjd med konstruktionen. Zenia med för den delen, nu kan hon kliva in tillsammans med mig och det är toppen det! Både att få vara där jag är och att få vara nära valparna. Åh, vad gärna hon vill pussa dem - bara lite?

Men inte än, Myrna vakar fortfarande och Zenia fortsätter att vänta och längta!

Bildbomb på fyraveckorsvalparna!

Vi tar en till - film!

Nu vet ni hur underbart och roligt jag har det om dagarna. Det är bara att sjunka ner vid valplådan och låta sig förföras av de sex underverken och deras mamma, som naturligtvis passar på att krypa upp i mitt knä och ta sig en gos även hon.

Vildnos Bedårande busar - film

Lite bus på vingliga ben!

På begäran - film!

Mina raringar försöker komma till ro efter en busstund!
Birgitta - se och njut ;)

Saknar

Ibland är faktiskt Örebro alldeles för långt bort - ja, nästan jämt om jag ska vara ärlig!

För där bor lilla Tildur
(nej, du behöver inte sätta kaffet i vrångstrupen, såklaaaart heter hon inte så, hon heter Matilda!)
hon är snart åtta månader och barnens yngsta kusin - och jag saknar henne så det värker i hjärtat!! Små raringar borde inte få bo så långt borta!!! Och inte ska de få växa så snabbt heller, så det så!

Puss på dig lillunge, hälsa mor och far att de ska ta med dig och komma hit och det ögonaböj! ;)

Hemma igen!

Inflygning över Stockholm i skymning - vackert!
Temperatur vid 21-tiden - plus 15 grader!! Värmde gott i en en Islandskall själ. (När vi lämnade Kefflavik blåste det styv kuling, minst!! det var plus två grader och blötsnö emellanåt!)

Idag har vi firat David, som fyllde år i onsdags och sen har det gått i ett stillsamt tempo mest hela dagen. Njutit av solen, av barnen, av hundarna och av årets första MC-tur!! Först som spätta, vilket raskt påminde mig om att det ÄR roligare att köra själv, även om det onekligen är väldigt enkelt att sitta bakom Mannen när han kör och sen, efter att Pärlan fått lite extra batterieladdning så den orkade stånka igång, fick jag själv sköta körandet :) Gôtt!!!!

Valparna har växt massor på den här knappa veckan. Idag fick de komma ut ur valplådan på allvar - det var spännande, för att inte tala om halkigt! Ja, för varför gå där det finns matta?

Köttfärs med ägg var åxå en hit!

Nu är det dax att göra som valparna - knyta sig! Over and out!

Det ska vara gott att leva!

Ojoj, sá bra vi har det hær i Hafnafjörður. Ænnu en fantastisk dag dá vi sett massor av Islands vilda, förtrollande natur och som avslutning ett besök pá Reykjaviks största badhus, dær vi provade att bada hot pot - nice! Tusen grader varmt pá kroppen och blötsnö pá huvudet :) Nu smælter vi værldens godaste middag sá det ska kunna slinka ner lite hemmagjord pannacotta! Det ær gott att leva!!

Gleðilega páska!

Hær pá Island ger man áxá bort páskægg, men en helt annan sort æn den vi brukar ge hemma. Hær handlar det om chokladægg, fyllda med godis. Det största ægget ligger pá ett kilo!! Överallt i affærerna sáldes olika varianter med chokladægg, fyllda med olika typer av godis, æven sjælva chokladen som ægget ær gjord av kan vara fylld med bitar av lakrits, karamell eller fransk nougat. Mmmmmmmm!

Jag önskar er alla er underbar pásk!!!

Underbaraste dottern

har tagit kort pá chivalparna át sin længtande mamma. Du finner dem hær
Har jag sagt att de ær bedárande?

Lángfredag i bilder

Startade dagen med en færd över de stora lavafælten mot Blá Lagunen. Dær förundrades vi av det mjölkblá vattnet som mina bilder tyværr inte gör rættvisa. Det var varmt, det var silicaslimmigt och det var underbart & nu ær mitt hár som svinto - men det var det vært!

Efter en snabbfika hemma tog vi turen át andra hállet och landade hos företaget ishæstar, dær jag & Yrsa gav oss i kast med en tur över lavafælten, tillsammans med en grupp andra glada ridturister. Vi hade omáttlig tur med vædret, igár bláste styv kuling och regnet vrækte ner i omgángar, men idag sken solen emellanát, vi hade klar sikt över bergen och enligt de som borde veta bæst, dvs vára islændska værdar, bláste det næstan inte alls (vilket enligt mig var lætt kuling!!) Roligt var det æven om inte hæstarna alltid ville som oss!

Nu har vi landat i soffan och vilar upp oss efter en intensiv dag. Imorgon væntar nya æventyr!

Skærtorsdagen i bilder

Dagstur i Reykjavik

Nær vi anlænde igar var det helgratt och vældigt blött och det var det idag axa. Och sen blev det omvæxlande sol, blast, regn, snö och mer solregnblastsnö :) Vædervæxlingarna gar minst sagt vældigt snabbt.



Naturen ær fantastisk!!!

 

Pá væg!